Литература Рецепты

Оладьи из кабачков: готовим необычный гарнир

23/09/2015

Мне нравится готовить необычные гарниры, особенно из овощей! Во-первых, это вкусно, а во-вторых очень-очень полезно!

Моим любимым гарниром в этому году стали оладьи из кабачков. Прекрасно подходят к блюдам из курицы или мяса, но, и как самостоятельное блюдо, например, к завтраку, идеально!

Рецепт, как обычно, очень простой!

Оладьи из кабачков

Готовим оладьи из кабачков

Ингредиенты для оладьев из кабачков

  • 2 яйца
  • 1 средний кабачок
  • 3-4 столовые ложки муки
  • соль, перец, чеснок по вкусу
Кабачки. Оладьи из кабачков

Как приготовить оладьи из кабачков?

  1. взбить вилкой яйца с солью
  2. почистить кабачок, натереть на крупной тёрке
  3. смешать яйца и кабачок, добавить муку и специи, замесить тесто
  4. сформировать оладьи ложкой (могут быть любого размера, какие вам больше нравятся) на разогретой сковороде с подсолнечным маслом
  5. обжарить до золотистой корочки с одной стороны, перевернуть.
  6. уменьшить огонь, когда вторая сторона подрумяниться, накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут, чтобы оладьи пропеклись внутри

Вот и всё! Лучше всего подавать оладьи из кабачков со сметаной, идеальное проверенное сочетание!

Приятного аппетита!

You Might Also Like

Без комментариев

Ответить