Рецепты

Французский завтрак на вашей кухне

20/08/2015

Как же хочется перенестись в Париж, где по утрам в воздухе витает вкусный запах свежеиспеченных круассанов! Как удивить любимого завтраком в американском стиле вы уже знаете, сегодня мы расскажем, как создать свою Францию на кухне.

Французский завтрак на вашей кухне: круассан и чай

by Gunel Farhadli

Что значит “французский завтрак”?

Традиционный французский завтрак – это хрустящие круассаны из слоёного теста, свежевыжатый апельсиновый сок, чай на выбор или чёрный кофе. Настоящие французские круассаны готовятся без начинки. Но к ним всегда подают мёд, джем и сливочное масло. Свежая тёплая выпечка и вкусное сливочное масло – это божественно и так по-французски!

Во Франции круассаны обычно пекут из слоёного теста, которое готовится в течение трёх дней! – Но не стоит паниковать, на вашей французской кухне вы можете использовать готовое слоёное тесто! Тогда приготовление завтрака займёт у вас не больше получаса.

Французский завтрак на вашей кухне: круассан и чай

Простой рецепт домашних французских круассанов:

Как правильно сделать круассан?

  • Берём две пластинки покупного слоёного теста. Вырезаем несколько треугольников
  • Остатки теста смешиваем с небольшим кусочком сливочного масла и делим на маленькие шарики (для каждого треугольника по шарику)
  • Шарик кладём в середину треугольника (самая широкая часть) и заворачиваем в рулетик
  • По желанию смазываем взбитым яйцом

Как выпекать круассаны?

  • Поставьте закрученное в рулетики тесто в разогретую до 180 градусов духовку
  • Выпекайте до золотистой корочки (тесто должно увеличиться вдвое)! Примерное время: 15-20 минут
  • Вытащить из духовки и дать немного “подышать”!
Французский завтрак на вашей кухне: круассан и кофе

Пока круассаны остывают, готовим ароматный кофе! Желаем вам приятного аппетита!

ваша команда “Космик лук”

You Might Also Like

Без комментариев

Ответить