Мне нравится готовить необычные гарниры, особенно из овощей! Во-первых, это вкусно, а во-вторых очень-очень полезно!
Моим любимым гарниром в этому году стали оладьи из кабачков. Прекрасно подходят к блюдам из курицы или мяса, но, и как самостоятельное блюдо, например, к завтраку, идеально!
Рецепт, как обычно, очень простой!
Готовим оладьи из кабачков
Ингредиенты для оладьев из кабачков
- 2 яйца
- 1 средний кабачок
- 3-4 столовые ложки муки
- соль, перец, чеснок по вкусу
Как приготовить оладьи из кабачков?
- взбить вилкой яйца с солью
- почистить кабачок, натереть на крупной тёрке
- смешать яйца и кабачок, добавить муку и специи, замесить тесто
- сформировать оладьи ложкой (могут быть любого размера, какие вам больше нравятся) на разогретой сковороде с подсолнечным маслом
- обжарить до золотистой корочки с одной стороны, перевернуть.
- уменьшить огонь, когда вторая сторона подрумяниться, накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут, чтобы оладьи пропеклись внутри
Вот и всё! Лучше всего подавать оладьи из кабачков со сметаной, идеальное проверенное сочетание!
Приятного аппетита!
Без комментариев