Литература Рецепты

Лёгкий рецепт шоколадного пирога

26/08/2015

Доброе вкусное утро, друзья! Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом очень вкусного и ароматного шоколадного пирога, и при этом очень лёгкого в приготовлении! Такой пирог — прекрасная выпечка для любителей шоколада! Идеально с чашкой кофе или молока. Пирог имеет насыщенный шоколадный вкус и лёгкую текстуру, благодаря которой просто тает во рту!

Шоколадный пирог

Что нужно для шоколадного пирога?

  • 150 грамм сливочного масла
  • 200 грамм чёрного шоколада
  • 250 грамм сахара
  • 125 грамм муки
  • 4 желтка
  • 1/2 стакана молока
Шоколадный пирог

Как приготовить шоколадный пирог?

Как сделать тесто для пирога?

1. Расплавить шоколад

Расплавьте на очень маленькой температуре шоколад  с молоком. Для этого поломайте шоколад на кусочки, добавьте молоко, поставьте на плиту и непрерывно помешивайте массу венчиком, пока шоколад полностью не расплавится.

2. Растопить масло

Расплавьте сливочное масло (можно поставить его в духовку минут на пять).

3. Смешать масло и шоколад

Влейте расплавленное масло в шоколадную смесь, тщательно перемешайте до тех пор, пока шоколад «не засверкает».  Дайте остыть.

4. Смешать сахар и желтки

Размешайте желтки с сахаром пока смесь не побелеет, лучше взбивать миксером как минимум три минуты.

5. Сделать тесто

В желтки с сахаром добавьте шоколадную смесь, и постепенно добавляйте муку, хорошо-хорошо перемешивая.

Шоколадный пирог

Как выпекать шоколадный пирог?

1. Залить тесто в форму

Смажьте форму сливочным маслом, посыпьте сахаром и затем переверните, чтобы излишки сахара удалить. Влейте тесто. Так же можно воспользоваться пекарской бумагой, просто застелите ей форму для выпекания и влейте тесто.

2. Выпекать

Выпекайте 35-40 минут в разогретой до 160 градусов духовке.

Шоколадный пирог

Готовый пирог можно украсить шоколадной крошкой, сахарной пудрой, орехами или свежими ягодами!

Приятного аппетита!

Шоколадный пирог

You Might Also Like

Без комментариев

Ответить